Ein gutes neues Jahr

wünsche ich allen Nadelfreundinnen. Auch in diesem Jahr wird es wieder viel Schönes und Neues aus der Nadelerie geben.

Neues Projekt gestartet

Mein neues Projekt steckt zwar noch in den Kinderschuhen. Doch in meinem Kopf ist es schon fertig.
Grün heißt die Devise. Und Perlgarn ist das nächste Schlagwort. Das Muster? Ganz einfach ein Rechts-Links-Muster. Einfach genial, wie es mit dem Garn wirkt.
Dazu gibt es einen Schnitt und ein PDF-Anleitung. Doch das wird wohl noch eine kleine Weile dauern. Ich bin aber auf einem guten Weg. Ihr könnt euch freuen. Ich freue mich auch schon richtig auf den neuen Pullover.

Bin auf der Schäfchenwiese

Juhu, ich habe es geschafft!
Seit heute bin ich auf der Schäfchenwiese Mitglied.

Visit nadelspiel

2.Advent

Ich wünsche allen einen wunderschönen und besinnlichen 2.Advent.

Kürbis - das Gemüse für den Herbst

Wer mich kennt weiß, dass ich zwar gut kochen kann, leider aber ein totaler Kochmuffel bin. Doch wenn ich in den Supermärkten bin und überall die tollen Kürbisse sehe, dann musste ich das ganz einfach versuchen. Und dank Internet fand auch ich unzählige Rezepte. Ich habe mir dann aus den verschiedenen Rezepten eines  selbst zusammengestellt. Meine Tochter war erst gar nicht begeistert, als sie hörte, es gibt Kürbissuppe. Doch dann hat sie geschmatzt. Und für meine treuen Leser hier mein etwas exotisches Rezept.
Ich habe für zwei Personen gekocht.

Zutaten:
1/2 Hokkaido-Kürbis
6 große Möhren
7 große Kartoffeln
1 kleine Knoblauchzehe
Rama Creme fine
1/2 Liter Wasser mit drei Löffel Gemüsebrühe vermischen
Zum Würzen: Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwerpulver, Chiliflocken, Muskat

Zubereitung:
Kürbis, Möhren und Kartoffel schälen und in Stücke schneiden. Mit ein wenig Wasser ansetzen. Dann die Gemüsebrühe, die zuvor in dem 1/2 Liter Wasser aufgelöst wurde zugeben. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Die Knoblauchzehe schälen und klein schneiden.
Wenn alles weich gekocht ist, mit dem Pürierstab gut pürieren. Nun wird alles mit den Gewürzen abgeschmeckt. Vorsicht bei Ingwer, Chili und Muskat. Alles soll recht würzig aber doch lieblich schmecken. Vor dem Servieren noch mit Rama Creme fine verfeinern. Als Dekor kann frische Petersilie genutzt werden oder auch ein Blatt frischer Minze oder Basilikum.

Uns hat die Suppe fantastisch geschmeckt. Die Kunst bei diesem Gericht ist das fein abgestimmte Würzen. Von keinem zu viel. Nichts darf vorschmecken. Doch die Süße von Kürbis und Möhren soll verschwinden.

Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!

August Newsletter

Neues vom Buchmarkt oder auch nur neu Gefundenes. In meinem Newsletter könnt ihr euch informieren. Vielleicht steht euer Urlaub noch bevor und ihr sucht das passende Buch. Dann könnt ihr hier fündig werden.

Buchtipps von Emilia

Hallo liebe Bücherregalfreunde,
ist euer Urlaub auch zu Ende? Als ich wieder nach Hause kam, fand ich eine Menge Bücher vor, die ich nun  lesen werde. Es scheinen richtig tolle Schätze dabei zu sein.
Auf meiner Webseite hat Emilia sich die Arbeit gemacht und ein paar nette Lesetipps zusammengestellt.
Schaut doch einfach mal rein.